东北大烩菜的家常做法
？东北大烩菜的家常做法视频

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本文目录

1. 东北大杀烩什么意思
2. 东北素烩菜的视频家常做法
3. 烩菜和东北乱炖的区别

东北大杀烩什么意思

也叫“杀猪烩菜”是东北的美食，但它不是东北大烩东北大烩一道菜 ，它是菜的菜一系列与刚杀的猪有关的菜的总称。需要强调的家常家常是，猪一定是做法做法新杀的
，刚杀完猪做出来的视频炖肉
 、血肠、东北大烩东北大烩汆白肉都可以叫杀猪菜，菜的菜过了几日之后，家常家常用经过冷冻 、做法做法冷藏过的视频猪肉做出来的菜就不能被称为“杀猪菜”了，只能是桥归桥、路归路了，所以无论多高档的饭店 ，有红烧肉，有溜肥肠
，有酱肘子 ，却很难见到“杀猪菜”
。

东北素烩菜的家常做法

一，准备主材料：猪肉1斤，鱼丸8两，油炸猪皮半斤，水发鱿鱼半斤 ，新鲜香菇3两，红暑粉丝半斤，东北大白菜2斤。

二，辅料：生姜一块，香葱二棵 ，鸡精，生抽 ，胡椒粉，面酱。

三，具体做法 ：1，将所有主材洗净 ，切成条状，粉丝用沸水浸泡，香菇去根 。2 ，锅中放油下猪肉煸炒 ，加料酒 ，面酱继续翻炒，猪肉炒出油后加入鱼丸 ，猪皮 ，鱿鱼，香菇等继续翻炒，炒出香味加入沸水，没过主材料 ，煮二十分钟后加入粉丝，大白菜，两分钟后加鸡精 ，胡椒粉 ，琳上香油即可出锅。

烩菜和东北乱炖的区别

没什么区别，为什么这么说呢 ，烩菜和东北乱炖不是一个做法而已，一个是烩菜，一个是炖菜
，几种菜烩在一起这是烩菜，东北的乱炖和它的道理是一样的，也是几个菜放到一起炖！就是说法不一样吧 ！

好了，文章到这里就结束啦
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